近日，浏阳市集里街道聚焦居民膳食健康，在辖区内开展减油减盐基线调查暨医学健康体检活动，覆盖户家庭进行精准油盐称重记录▼。活动中◆•，街道巧妙结合浏阳蒸菜的健康特质进行科普◇，让“少油少盐”的饮食理念以更生动的方式走进居民生活。

　　此次基线调查注重“精准化”，除常规问卷收集烹饪习惯◆、高油高盐食品消费情况外，特别对20户家庭开启“油盐称重▼■”环节——工作人员携带计量工具入户，记录家庭单日食用油▲▪、食盐的实际使用量…，用具体数字勾勒出居民日常油盐摄入的真实图景。同步开展的医学体检则包含血压、血脂、血糖、肝肾功能等项目•▲▷，通过数据对比，让居民直观看到饮食与健康指标的关联。

　　▼■“家里炒菜总觉得‘多放点油才香’，称重后发现一天用油远超推荐量●▲，体检血脂也有点高●△●，真是得改改了。”参与活动的李大叔拿着体检报告和称重记录，对健康饮食有了更迫切的需求。

　　活动现场，一场别开生面的“浏阳蒸菜健康厨房”展示吸引了众多居民。蒸南瓜▽、蒸腊肠、清蒸鲈鱼……一道道色泽鲜亮☆▲、香气扑鼻的浏阳蒸菜整齐摆放，厨师现场演示时特意强调-，蒸菜靠蒸汽锁鲜，不用反复倒油，调味也以低盐提鲜为主，像这道蒸腊肠□，靠食材本身的咸香就够味，根本不用额外多放盐。“浏阳蒸菜的‘少油少盐●◇▲’正是现代健康饮食的典范…，长期食用能有效降低慢性病风险。”营养师在旁补充道◇●。居民们一边品尝蒸菜的清爽口感，一边听着讲解●•，纷纷点头认可。

　　▽…“光让居民知道★‘要减’还不够，得告诉他们‘怎么减’”街道相关负责人表示，此次活动通过▷□•“数据说话”（油盐称重＋体检报告）让居民认清现状◇◇◁，再用浏阳蒸菜这个“活教材”提供可行方案□-▲，就是希望让减油减盐从口号变成可操作的日常。

　　下一步，街道将根据调查数据定制干预计划，不仅会发放控油壶、限盐勺，还将联合社区食堂推出浏阳蒸菜健康套餐○▪☆，让健康饮食理念真正融入居民的三餐四季◆。

　　据悉▲◁•，集里街道此次活动是推进“三减三健●◆”行动的具体实践▽▲•，后续将持续跟踪居民油盐摄入变化◁，通过多样化的健康促进活动=，助力打造更具活力的健康社区。